Dieta 0 colesterol

dieta 0 colesterol

Gheorghe Cerin este cardiolog, medic primar și membru al Societăţii Europene de Cardiologie, fiind absolvent al Facultății de Medicina Carol Davila, București — în anuldar și al Facultății de Medicină — Università degli Studi di Milano — promoția Lucrează de aproape 30 de ani ca medic cardiolog în chirurgie cardiacă în Italia, iar de peste 8 ani, pe dieta 0 colesterol profil, și în Romania. A participat ca medic voluntar la diferite misiuni sanitare umanitare în Irak, Moldova, Georgia, România.

A prezidat și a participat activ la numeroase întâlniri internaţionale, congrese de ecocardiografie, cardiologie și chirurgie cardiacă, fiind — încă din anulpromotorul primelor transmisii medicale în live-streaming de ecocardiografie intra-operatorie și de cardiochirurgie: EuroEcho ; Școala Internaţională de Chirurgie Cardiacă din Erice, Italia ; al IV-lea Congres de Ecocardiografie și Ecografie VascularăEgipt ; al VI-lea Congres de Ecocardiografie și Ecografie VascularăIndia ; Simpozionul Naţional de Ecocardiografie ediţiile din perioadaBucurești ; Congresele Naţionale Române de Chirurgie Cardiacă, Congresele Naţionale de Cardiologie și de Medicină Internă din România, precum și la multe altele evenimente de profil din ţară și din străinătate.

Să începem cu începutul: în marea lor majoritate persoanele care au trecut de vârsta medie au de obicei colesterolul peste normal.

dieta 0 colesterol

Adeseori și trigliceridele. Este, aș dieta 0 colesterol, ceva comun în zilele noastre… Mai ales atunci când vorbim de persoane sedentare sau cu supragreutate ori obezitate.

Cum se știe, având nivelul colesterolului mărit, multe dintre aceste persoane au de regulă, sau vor avea și arterele îmbolnăvite: coronarele, ori arterele cerebrale, sau arterele de la alte diverse nivele. Mai ales când vorbim de fumători sau de diabetici.

Doar că arterele noastre sunt foarte rezistente și nu se îmbolnăvesc dintr-o dată, ci în timp, lent și progresiv, o dată cu cu scurgerea anilor… Slavă Domnului, majoritatea acestor persoane sunt bine și asimptomatice, dar tocmai aici stă și capcana acestor boli de fapt… Deși sunt bolnave, ele nu ne dau nici un fel de preaviz, așteaptând doar momentul acela ne potrivit să se manifeste.

Ea produce în timp rigidizarea și mai ales stenozarea de artere coronare, carotide sau de artere femurale, ori iliace. Evident că între alimentaţie și creșterea de colesterol, de trigliceride sau glicemie, există o legătură directă și extrem de strânsă.

Simplificând așadar totul la maxim, am putea spune că, de fapt, noi cardiologii tratăm niște complicaţii, apărute tardiv la nivelul arterelor, datorate însă unui prelungit stil de alimentaţie neportivit. Pentru practica de fiecare zi, artere inflamate sau bolnave înseamnă că aceste stenoze se agravează progresiv în timp, și apoi, prin trombozarea acută, vor produce infarct de miocard sau ictus cerebral.

Iar infarctul si ictusul sunt, cum se știe, boli invalidante și cu mortalitate crescută.

Prin includerea acestor alimente intr-o dieta echilibrata, vei reusi sa mentii colesterolul sub control. Retine si ca, daca vei consuma peste si alte alimente care contin acizi grasi Omega-3, acestea te pot ajuta sa iti reduci valorile colesterolului LDL numit si colesterol "rau".

De aceea astăzi, în majoritate ţărilor cu stil de viaţă occidental, aceste boli reprezintă prima cauză de deces, singurul concurent real din punct de vedere statistic fiind doar boala canceroasă. Totuși, dacă pentru boala canceroasă astăzi putem face destul de p uţine lucruri, sau prea puţin, nu putem spune același lucru și despre bolile cardiovasculare, adică despre infarct și despre ictus.

În bolile cardiovasculare și metabolice, spre deosebire de bolile canceroase, schimbarea de stil de viaţă este cu certitudine o alegere care s-a dovedit pe deplin eficace: de la renunţarea la fumat și sedentarism, până la schimbarea stilului de hrană.

Acest articol este în esenţă o analiză, dar dieta 0 colesterol înainte de a fi o analiză, este în realitate o invitaţie la schimbare, aș zice chiar o schimbare profundă, a felului nostru de a ne hrăni. Iar dacă mesajele acestui text vor fi înţelese cu dieta 0 colesterol si dumneavoastră veţi crede în ele, noi am văzut ca majoritatea celor care le-au aplicat, au reșit cu adevărat să schimbe stilul de hrană. Cu foarte mari și nesperate beneficii pentru sănătate!

Dacă, în finalul articolului nu vom reuși să vă convingem să schimbați stilul de hrană, textul de față își propune cel puţin să vă facă să vă schimbaţi concepţia despre felul în care ar trebui să ne reîncărcăm prin hrană, rezervorul de energie al mașinăriei umane. Din punct de vedere conceptual trebuie să ţinem cont că fiinţa umană este un sistem energetic deschis, care poate rămâne în viaţă doar atâta timp cât este capabilă să schimbe energie cu mediul exterior.

Unele detalii legate de acest schimb energetic condiţionează în mod direct însă starea de sănătate a arterelor mele și ale dumneavoastră, ba chiar și nivelul de colesterol, trigliceride și de glicemie din sânge. Deși aparent vorbim de lucruri complet disparate, vom vedea pe parcursul articolului că nu este absolut deloc așa.

Ca să înţelegem cum s-ar putea schimba obișnuinţele noastre alimentare, dacă vreţi — pâinea noastră cea de toate zilele, trebuie să facem mai întâi un pas înapoi și să înţelegem cum anume și de cine sunt digerate în tubul digestiv alimentele consumate zilnic.

Nu este adevărat că eu mănânc pâine, și că doar EU sunt cel care demontează acest aliment și mă folosesc astfel de energia înmagazinată de amidonul din el… Cel mai adesea uităm — sau nu știm, ori nu ţinem cont, de acest detaliu absolut esenţial pentru sănătatea noastră, care este reprezentat de prezenţa unui al treilea actor. Am putea spune deci ca avem bacterii strict specializate în demontarea cărnii, în metabolizarea brânzei, digestia pâinii, a laptelui sau a alcoolului.

Fiind cu strictețe specializate, înseamnă ca acele bacterii care pot metaboliza pâine, nu sunt capabile să metabolizeze și carne, sau brânză ori pește de sveltaflor ceai pareri.

  • Regim de slăbit dr vitan luiza
  • Vezi detalii Colesterolul este o substanta inrudita cu grasimile si care are un rol important in buna functionare a organismului.
  • Alimentatia si colesterolul | Spitalul Monza
  • Dieta anti-colesterol – ce mananci pentru a scadea colesterolul
  • Regim colesterol: alimente indicate și interzise - imobiliarevanzari.ro
  • Despre nutritie Este usor sa consumi alimente care cresc nivelul colesterolului.
  • Colesterolul - alimente permise si alimente interzise

Acest aspect legat de flora bacteriană din tubul digestiv — microbiota cum a fost numită această floră intestinală, a început să fie studiat de medicină destul de recent; cu adevărat, de circa ani, sau poate 10 să zicem. Astăzi, aceasta dimensiune terapeutică a hranei a fost dată uitării și noi, mai toţi — medici și ne-medici, credem că doar medicamentele sunt cele care pot controla bolile, sau, în cazul nostru, colesterolul mărit.

De aceea astăzi, la bolnavul cu valori crescute de colesterol, abordarea standardizată și oficializată de ghidurile medicale este folosirea de medicamente, numite — așa cum se știe, statine. Vom încerca, împreună, să vedem dacă se poate și în altfel.

Dieta care controlează nivelul de colesterol

Ca dovadă că în data de 16 Noiembrieuna din cele mai apreciate dieta 0 colesterol private americane și din lume, Mayo Clinic, împreună cu un grup de cercetători de la compania EVELO, au comunicat pe site-ul lor vezi mai jos că prin clonarea unor bacterii din intestinul uman, se pot trata nu doar creșterile de colesterol, dar și multe alte boli ca: depresia, sau schizofrenia, psoriazisul, ca și poliartrita cronică evolutivă, ori diabetul de tip 1 — cel care apare la vârstă tânără, sau la copil, cel dieta 0 colesterol adultului tipul 2boli neuro-inflamatorii — de la Alzheimer, la Parkinson sau scleroza în placi, iar partea cea mai neașteptată este că se poate trata și dieta 0 colesterol de colon, de căi biliare, renal, plămân sau melanomul!

Acum cred că veţi fi de acord cu mine că Hipocrate știa lucruri pe care noi NU le stăpânim încă astăzi, și că avea dreptate când afirma că toate bolile încep din tubul digestiv! Merită cred eu să ne gândim cu foarte multa atenţie la aceasta informaţie și la acest mesaj crucial, nu doar pentru noi, adulţii, dar mai ales pentru copii și pentru nepoţii noștri!

În plus, se știe deja că prin analiza ADN-ului bacterian din scaun, medicina actuală a ajuns în faza în care poate identifica cu multă precizie tipologia de bacterii existente în tubul digestiv, la fiecare dintre noi. Este ca și când am putea face un recensământ al populaţiei de bacterii din microbiomul meu sau al dumneavoastră.

Din acest punct de vedere, se consideră că în anii care urmează, vom asista la schimbări importante și nebănuite în medicină, cu impact major în înţelegerea și tratarea bolilor. Iar dacă nu sunteţi convinși încă, vă mai propun pentru exemplificare și un alt studiu: într-o cercetare belgiană recentă Flemish Gut Flora Projectfăcută de către Universitatea Catolică din Leuven pe de persoane, s-a demonstrat că lipsa din tubul digestiv din scaun deci a două bacterii — Dialister și Coproccocus, era asociată în mod semnificativ statistic cu diagnosticul de depresie la acele persoane.

Menu Colesterolul este una dintre cele mai puțin înțelese substanțe. Din această cauză, oamenii adoptă un regim pentru colesterol care exclude alimentele sănătoase, bogate în această substanță, din teama de a nu crește riscul unor afecțiuni cardiovasculare. Cu toate acestea, studiile recente arată că, pentru majoritatea oamenilor, consumul alimentelor sănătoase, bogate în colesterol, nu afectează sănătatea. Mai mult de atât, unele alimente din această categorie conțin nutrienți importanți, care lipsesc din dieta pacienților. Regim colesterol mărit — alimente care scad colesterolul În cazul unui nivel prea mare de colesterol rău LDLeste recomandat un regim care să includă următoarele alimente: Ovăz.

Autorii acestui studiu au ajuns la concluzia că bacteriile din tubul digestiv, în momentul digerării hranei, eliberează anumite substanţe neuro-active, care interacţionează apoi în mod direct cu sistemul nostru nervos central. Iar dacă veţi avea curiozitatea și timp, veţi vedea că în literatura ultimilor ani sunt multe alte studii similare dieta 0 colesterol abordează aceste aspecte subtile, legate de acţiunea directă dintre microbiota și sistemul nostru nervos.

Să ne întoarcem însă la problema noastră, a digestiei, la tubul digestiv și la flora noastră intestinală actuală. Nu ar trebui să ne mirăm prea mult de ceea ce am aflat până acum, dacă luăm în calcul că în tubul nostru digestiv, pe o suprafaţă de circa de metri pătraţi, corpul nostru intră în contact intim cu un univers biologic și chimic extrem complex și destul de ostil, plin de bacterii, de toxine, virusuri, ciuperci, radicali liberi, acizi, produși de putrefacţie și de fermentaţie, etc, etc.

Aceasta invizibilă dar imensa suprafaţă de schimb este, cum se știe realizată prin creșterea suprafeţei de contact a tubului digestiv, graţie prezenţei unor vilozităţilor intestinale. NU trebuie să uitam însă un detaliu esenţial: faptul că grosimea acestei membrane de separare dintre dieta 0 colesterol nostru — adică dintre cele circa trilioane de celule ale fiinţei umane, și lumea externă — din intestinul uman, este de numai un singur micron!

dieta 0 colesterol

Adică este echivalentă prin comparaţie cu grosimea unei membrane similare unei bule de săpun, aceea cu care se joaca copii si nepoţii nostri. Această membrană, ca nu cumva să devină mai permeabilă decât ar trebui și să absoarbă astfel toxine, bacterii sau virusuri din intestin, este înlocuită din patru în patru zile în totalitate de șeful nostru de șantier! Veţi spune, ca și mine cred, când am dieta 0 colesterol pentru prima dată asta: wow!! Este incredibil cât de multe secrete poate avea această mașină umană, ascunse în adâncul și în complexitatea ei!

Flora aceasta intestinală numit microbiota sau microbiom este, din punct de vedere numeric, de circa 10 ori mai mare decât toate celulele din întreg corpul uman. Bacteriile au apărut însă pe planeta Terra în urmă cu câteva miliarde de ani, faţă de fiinţa umană care are doar câteva milioane de ani de la apariţie.

Având mecanisme de supravieţuire cu mult mai inteligente și mai performante decât ne putem noi imagina, bacteriile din tubul nostru digestiv și-au creat o modalitate foarte subtilă de supravieţuire, pe care noi nu o luăm de obicei în calcul, dar care este strict și foarte intim legată de obișnuinţele noastre alimentare. Încercarea noastră dieta 0 colesterol a scădea colesterolul fără să schimbam însă și hrana, este ineficientă!

Pentru simplul fapt că NU funcţionează… Cum să funcționeze, când însăși creșterea de colesterol este de fapt experesia unui mod de hrană greșit… Com vom vedea de fapt mai încolo.

Dieta anti-colesterol – ce mananci pentru a scadea colesterolul

Cele doua kilograme de bacterii ale microbiomului sunt adaptate să se hrănească mereu și mereu cu același tip de hrană prin care noi le-am creat, crescut și obișnuit în ani și ani de zile. Iar atunci când noi am vrea să schimbăm un aliment din dietă, această alegere va produce de fapt moartea și dispariţia acelor bacterii care au ca substrat și se hrănesc cu acel aliment specific.

Așadar, pentru a supravieţui, bacteriile din intestinul nostru au creat în mod inteligent o conexiune directă, neuro-metabolică cu creierul uman, și dieta 0 colesterol produs astfel, în mod subtil, o adevărată formă de dependență de alimente.

Așadar, cu cât avem preferințe mai mari pentru un anume aliment deci, cu atât mai multă floră bacteriană specifică pentru acel produs alimentar vom avea în tubul nostru digestiv. Iar atunci când o persoana va începe să consume unele reguli daca vrei sa slabesti într-un mod repetitiv, atunci ea va deveni progresiv și automat, dependentă de aceste alimente.

Făcând o întoarcere în timp, trebuie subliniat că omul ancestral, fiind un animal nomad, NU avea cum să consume mereu și mereu același tip de hrană, pentru că dieta 0 colesterol într-o continuă mișcare. Dieta 0 colesterol sedentar, cum suntem mai toţi oamenii astăzi, și aflându-se mereu în mișcare, paleoflora intestinală a omului primitiv era evident cu mult mai variată comparativ cu flora noastră actuală, fără ca vreuna din aceste bacterii să domine în mod excesiv mediul bacterian intestinal.

Când vorbim de colesterol, NU trebuie să ne gândim în mod automat la el doar ca la un element negativ pentru organismul nostru, deoarece astfel am simplifica la maxim și chiar într-un mod stupid complexitatea mașinii umane. În realitate, în lipsa sintezei de colesterol viaţa nu ar fi posibilă, el fiind componenta esenţială a tuturor membranelor celulare umane și animale — de la retină, la membrana intestinală sau pulmonară, ori cea a globulelor roșii sau a leucocitelor, cele care ne protejează de infecţii, ca și de boala canceroasă.

Dieta pentru cei cu hipercolesterolemie (colesterol mare)

El este de asemenea matricea de bază din care construim dieta 0 colesterol hormoni, absolut esenţiali pentru buna funcţionare a mașinii umane.

Cu toate acestea, așa cum știm, nivelul crescut al acestuia în sânge este dăunător pentru arterele noastre și atunci schimbarea hranei și a stilului de viaţă devin imperios necesare. Altfel nu ne rămâne altceva decât soluţia tratamentului cu statine… De fapt, creșterea de colesterol din sânge ar trebui să fie interpretată ca un semnal automat, prin care metabolismul nostru ne semnalează o anomalie de funcționarea a mașinii umane.

Cum știm, viaţa de pe această planetă este în exclusivitate posibilă datorită Soarelui. Energia luminoasă transmisă de Soare și ajunsă pe Terra, intră într-un complex circuit energetic, a cărui primă etapă o reprezintă plantele, care sunt de fapt adevăraţi receptori de energie luminoasă.

Animalele însă — și deci și omul, nu se pot încărca energetic și nu pot utiliza în mod direct energia solară. Plantele însă, cum este știut, captează și înmagazinează prin fotosinteză energia solară.

Le putem dacă vreţi considera ca fiind niște baterii slabire dupa nastere, doar că sunt niște baterii biologice, vii. În prezenţa luminii solare plantele combină CO2 din aer cu H2O din sol, sintetizând molecule de glucoză și înmagazinând astfel într-o substanţă chimică energia solară. De aceea putem considera frunzele plantelor ca pe niște adevărate baterii solare de joasă capacitate însă, deoarece cantitatea de glucoză conţinută de frunze este cum știm, minoră.

Toţi știm foarte bine că nu există frunze de salată care să fie dulci la gust, pentru că au un conţinut mult prea sărac de glucoză în ele.

Prin hrană, această glucoză sintetizată de plante ajunge în celulele umane, unde prin ardere — la nivelul mitocondriilor, generează apă și bioxid de carbon, eliberând astfel energia solară înmagazinată iniţial, în momentul sintezei glucozei.

Apa respectivă este folosită de organism sau eliminată renal, bioxidul de carbon este eliminat prin respiraţie, iar energia rezultă este folosită de celulă pentru a menţine activitatea ei și procesele metabolice celulare. De aceea putem considera — prin simplificare extremă, că glucoza sau hidrocarbonații in general, sunt cea mai folosită sursă de energie în regnul animal, fiind de fapt carburantul de bază al celulelor animale.

De fapt, pe planeta Terra acest circuit energetic reprezintă cheia esenţială pentru menţinerea vieţii, atât pentru regnul animal cat și pentru cel vegetal. În afara de aceste baterii biologice solare de joasă capacitate însă, adică de frunze, plantele și-au creat soluţii de stocare și concentrare a energiei solare la un nivel și mai înalt însă, de exemplu în fructe. Concentraţia de glucoză din fructe însă este evident superioară cantităţii de glucoza din frunze!

Putem considera așadar fructele ca pe niște baterii solare de capacitate medie. Există în natură și un al treilea nivel, și mai înalt de stocare a energiei solare, reprezentat în primul rând de cereale.

Pot fi considerate baterii solare super puternice pentru că în cereale, glucoza nu mai este stocată ca atare, adică sub forma de mono sau dizaharide. Natura a adoptat aici o soluţie cu mult mai inteligentă: a sudat între ele mai multe molecule de glucoză și a dieta 0 colesterol astfel amidonul, adică un polizaharid.

Faţă de frunzele de salată de exemplu, și chiar faţă de fructe, datorită amidonului, în cereale se poate înmagazina o cantitatea enormă de energie și de glucoză. Având moleculele de glucoză extrem de bine sudate între ele însă, atunci când vom consuma alimentele care conţin amidon, NU vom putea percepe gustul specific, dulce, caracteristic glucozei, ceea ce ne poate înșela simţurile.

Dar NU și mintea! Din punct de vedere al gustului, se întâmplă același lucru ca la salată, care nu este nici ea dulce la gust, numai ca atunci când consumăm cereale, cantitate de glucoză și de energie solară pe care o introducem în organism este dieta 0 colesterol Prin metabolizarea amidonului în tubul digestiv și prin munca bacteriilor de acolo, se vor elibera în final aceleași molecule de glucoză, identice cu cele obţinute din fructe sau dulciuri, singura deosebire fiind cantitatea de glucoză cu mult mai mare: vorbim, cum am spus, de baterii solare super puternice.

Acest detaliu este deosebit de important pentru ființa umana, fiind de fapt elementul cheie care declanșează creşterea de colesterol în organismul nostru. Ca și creșterea în greutate! Înainte de a aborda ceva mai în detaliu producerea de colesterol, vă propun să sa ne reamintim ca fiinţa umană trăiește pe baza unui schimb energetic cu mediul extern, și că această energie este de origine solară, fiind transferată în corpul uman de la plante, prin intermediul glucozei: care este carburantul ideal pentru majoritatea celulelor umane.

Arderea glucozei produce energia zilnică pentru toate procesele metabolice, pentru mișcare și efort fizic, sau gândire. Numai că trebuie să mai știm un detaliu extrem de important: energia solară introdusă în exces în corpul uman, care nu este utilizată pe parcursul unei zile, va fi depozitată de mașina umană dieta 0 colesterol formă de grăsime.

Inteligenţa naturii a ales colesterolul pentru depozitarea energiei solare în exces a glucozei în exces decideoarece randamentul termic obţinut la dieta 0 colesterol colesterolului este mai mult decât dublu, comparativ cu acela al arderii zaharurilor.

Cum știm prin arderea unui gram de zahăr glucoză se obţin 4 calorii, dar prin arderea unui gram de grăsimi colesterol se pot obţine 9,1 calorii.

  1. Restul provine din alimentaţie, adică din grăsimea animală.
  2. Cafeaua ingrasa sau slabeste tpu
  3. Dieta de 13 zile care schimba metabolismul
  4. Dieta care controlează nivelul de colesterol | imobiliarevanzari.ro
  5. 13 alimente care reduc colesterolul | imobiliarevanzari.ro
  6. Dieta pentru cei cu hipercolesterolemie (colesterol mare)
  7. Menu diete 7 jours
  8.  Я пыталась помочь умирающему, - объясняла Росио.

Iată cum, și iată mai ales — de ce, la regnul animal sursa de stocare de energie solară este reprezentată de ţesutul gras, și nu de glucoză ca atare sau de amidon. Acest lucru — transfromarea glucozei în grăsime, este realizat în principal de către ficat. Deși, și la fiinţa umană avem rezerve de glucoză stocate oarecum după modelul amidonului: ficatul nostru de exemplu, stochează molecule de glucoză sudate între ele și sintetizează astfel molecule de glicogen.

Această variantă de stocare de energie este însă minoră din punct de vedere contabil, deoarece în caz de înfometare rezervele hepatice de glicogen sunt epuizate în aproximativ 24 de ore.

Pe când cele de grăsime și de colesterol, pot să fie folosite săptămâni în șir, în funcţie de durata lipsei de hrană și, evident, de mărimea depozitului. Abia acum, după ce am parcurs toate aceste etape de analiză și de înţelegere a felului în care utilizăm și stocăm energia solară la nivelul corpului uman, putem în sfârșit analiza în detaliu mecanismele prin care se produce creșterea de colestrol din sângele nostru.

Știind cum se produce colesterolul în ficat și intestinam putea să influenţăm astfel sinteza acestuia, prin schimbarea stilului de a ne alimenta sau prin medicamente. Acest mecanism este foarte bine cunoscut însă de mai bine de 70 de ani! Atât de bine cunoscut, încât știind cum funcţionează linia tehnologică paste pentru slabit producere de colestrol, farmacologii au și inventat un sistem care blochează această sinteză — și aici vorbim desigur de statine.

La nivelul ficatului avem o enzimă — numită HMG-CoA adică 3-HidroxyMetylglutaril-Coenzima-Acare este stimulată să producă cât mai mult colesterol, în principal atunci când nivelul de glucoză din sângele meu și al dumneavoastră crește!

Cum vedeți, din acest punct de vedere totul este foarte logic! Adică pe acele baterii solare de foarte înaltă încărcătură energetică, ceea ce se poate dieta 0 colesterol în viaţa de zi cu zi în făinoase, orez, cartofi ori fulgii de cereale și evident în dulciuri, de orice fel ar fi ele — inclusiv cele care intră în organism din sucuri sau alte băuturi îndulcite.

Dar și din fructe, mai ales atunci când sunt în exces. Dacă nu dorim sau nu putem să facem asta, atunci același sistem enzimatic HMG-CoA poate fi blocat de farmaciști sau de medici cu statine… Cu dezavantajele de rigoare ale toxicităţii, dar și cu libertatea de a NU schimba de fapt felul nostru de a mânca, păstrându-ne astfel plăcerea de a dieta 0 colesterol alimentele preferate.

Doar știm cât este de greu să ne schimbăm hrana… Iar despre dependenţa pe care o creează hrana prin intermediul bacteriilor din microbiota, am vorbit deja.

Așa că, fiind cu miile, le tot încercăm… Să nu uităm însă că hrana repetitivă va produce un dezechilibru în flora noastră intestinală și că bacteriile care vor domina microbiota vor avea grijă să se imposeseze de fiinţa noastră și să creeze dependenţa sistemului nostru nervos central de metaboliţii lor cu proprietăţi neuroactive.

De aceea trebuie să interpretăm o creștere de colesterol și sau de trigliceride ca un prim și important semnal biologic, primit de la corpul nostru, că a venit vremea să schimbăm staţia peco de unde ne alimentăm cu energie mașina umană.

dieta 0 colesterol

În practica de zi cu zi asta înseamnă de obicei să reducem sau poate chiar să renunţăm la pâine, ori făinoase, sau la orez, cartofi. Și desigur la dulciuri cam în orice forma. Dacă vrem așadar să ţinem colesterolul sub control, dieta 0 colesterol că acum putem deja să ne imaginăm cam ce alimente ar trebui evitate din hrana noastră: aș începe în primul rând cu hidrocarbonaţii rafinaţi.

De la făinoase, la orez, sau cartofi, ca să nu mai dieta 0 colesterol evident de dulciuri… Evitarea alimentelor cu grăsimi animale colesterol nu s-a dovedit eficace și acum cred că știţi și de ce. Cum se știe, specia umană NU a avut la dispoziţie cereale pană în urmă cu Mai înainte de acești Abia în momentul în care nu am mai fost rătăcitori și am devenit sedentari, am început să cultivăm plantele, să creștem animale și să folosim în mod curent focul pentru pregătitul alimentelor, dieta 0 colesterol ce a însemnat o schimbare radicală în stilul nostru de viaţă și de hrană.

Acestea sunt primele elemente din revoluţia alimentară pe care specia umană le-a făcut și de care noi nu putem astăzi să nu ţinem cont, atunci când vrem să judecăm cum ar trebui să mâncăm corect, ca să nu ne mai ruginim arterele… Această analiză aparent critică legată de consumul de cereale nu trebuie însă interpretată în mod greșit!

Cerealele au fost bateriile biologice de origine solară care ne-au permis în realitate să invadăm și să cucerim această planetă, pentru că nu aveam nevoie de frigider pentru a le păstra, și pentru că într-un singur pumn de grâu sau de orez, aveam la dispoziţie cum se știe foarte multă energie solară: adicăori de calorii.

Numai că aceste cereale devin o mare problemă atunci când avem kilograme în plus sau colesterol, glicemie și trigliceride peste normal.

Iulia Pocol În prezent este demonstrat ştiinţific că excesul de colesterol din sânge accentuează ateroscleroza, se depune pe pereţii arteriali şi duce la diminuarea diametrului acestora, crescând riscul de boli cardiovasculare grave infarct, accident vascular cerebral. În schimb, este încă neclară legătura dintre colesterolul alimentar şi cel sangvin: anumite persoane îşi menţin colesterolul sangvin în limitele normale în ciuda unui aport sangvin în limitele normale în ciuda unui aport crescut din dietă, în timp ce alţii consumă puţin colesterol, dar au nivelul din sânge ridicat. Cum afectează colesterolul din mâncare nivelul de colesterol din sânge? Nu aşa mult cum s-ar crede.

Iar noi trebuie să știm asta și să procedăm ca atare. Este vorba, cum vedeţi, de acel verb despre care am amintit deja la începutul prezentării. Societatea modernă a răsturnat complet însă acest model de hrană… Mâncăm mult seara, ceea ce înseamnă că hrana consumată la cină va avea ca destinaţie principală ţesutul centura de slabit cu vibratii depozit, adică dieta 0 colesterol garanta creșterea în greutate, de care mulţi dintre noi vrem de fapt să scăpăm… Ceea ce veţi găsi în următoarele rânduri ca sfaturi și puncte de vedere, este fructul unei experienţe nutriţionale personale, acumulată însă în peste 10 ani de îngrijire a câtorva mii de bolnavi cardiopatici candidaţi la operaţia pe cord deschis, unii deosebit de gravi, cel mai adesea bolnavi diabetici, adeseori cu complicaţii septice post operatorii.

Multe dintre aceste opinii le-am primit ca feed-back chiar de la acești bolnavi trataţi, cel mai adesea bolnavi operaţi, cei care au aplicat în practică aceste sugestii alimentare și care, la rândul lor, le-au ameliorat.

Modelul de mic dejun cu sâmburi și seminţe pornește de la conceptele de nutriţie Dr. Kousmine — Budwig, dar forma actuală de mic dejun este în bună parte fructul unor sugestii primite de la bolnavi, ca și a dialogului și a rezultatelor obţinute împreună în luni sau ani de zile de tatonări.

NU prea multă însă!

További a témáról